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胆结石是怎么形成的相信很多人都很好奇。胆结石，简单地来说就是在胆囊里长了几颗结石，或大或小。至于胆结石到底是如何在胆囊里形成的呢？这个问题就需要我们慢慢讨论了，所以呢，在这里小编就先给大家科普一点关于胆结石的形成原因吧。

很多胆囊结石的发生发展出乎我们的预料，有些人自认为自己很健康，身体不容易垮下来，还有的人认为自己平时吃好喝好，心宽体胖，胆囊结石怎么就会找上门来呢？

胆囊结石是一种良性疾病，患上这种疾病的人不要过多的担心，只要是方法得当，胆囊结石还是很容易痊愈的。那么胆囊结石怎么形成的呢？

原来，我们每日排尿的时候，都会从尿液中排除大量人体所不需要的废物，这类废物有多余的水、肌酐、尿素、尿酸、无机盐等等。我们的肝脏就是起到维持这类物质平衡的功能，并且负责将这些废物通过水溶液的形式排除体外。

但是当我们的胆囊出现一些问题的时候，尿液的排出就会受到影响，这种影响包括排出尿液的量、尿液的成分等等，如果排出尿液较少，这些废物就会在胆囊内堆积，同时致病因素存在于肝脏当中，经过长时间的累积，这些废物就会在胆囊中团成一个结石。

这样的结石种类有很多，例如尿酸性结石，草酸性结石，根据致病条件的不同，排的尿液含有的物质不同，以及身体内环境的不同，结石的种类也就不同。

胆石症形成的原因与饮食结构不合理、喜食油炸等胆固醇高的食品有一定关系。习惯不吃早餐，也容易使胆汁处于过饱和状态，胆汁滞留浓缩形成结石。合理膳食，三餐定时对预防胆石症有着重要的意义。

研究表明，合理饮食可使大部分的胆石症患者减轻症状，还可有效降低胆石症的发病率。

下面就胆石症的形成以及与其有关的饮食因素分别作介绍。

1、喜爱甜食或过量摄取糖含量高的食物 精致的大米、面粉等会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调。过多的糖分又会转化为脂肪，使人发胖，增加形成结石的危险。

2、长期高脂饮食，特别是长期食用高胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾、小肠、大肠等内脏及鸡鸭等禽类的蛋黄等，食用后可导致血液和胆汁中胆固醇升高，破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的比例关系，若同时伴有胆汁瘀积、胆盐或卵磷脂沉积，就极易产生胆石。此外，长期高脂饮食易使人肥胖，加之不好运动，使胆囊肌肉张力下降，胆囊排空延缓，胆汁瘀积，也会导致胆结石形成。

3、长期低脂饮食 有人会说既然高脂饮食会导致胆石形成，那我就少进食或者不吃胆固醇类食物。殊不知，长期低脂饮食同样有害。长期低脂饮食、素食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，使得机体内一些参与机体生命活动的脂质减少或缺乏，也会导致胆汁中的卵磷脂、胆汁酸盐等减少，会比胆固醇更严重地破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的正常比例关系，因而也会引起胆结石。、

4、饮水过少，饮水不洁。饮水过少使尿量减少，易致尿液浓缩、尿液浑浊和尿盐沉淀增加、尿盐结晶形成增多等，促使结石形成。平时喝不洁水也极易诱发泌尿结石。

5、不吃早餐，常吃夜宵。长期不吃早餐会使胆酸含量减少、胆汁浓缩，极易形成胆结石。而夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉，餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外，导致尿路中尿液的钙含量不断增加，久而久之就会形成泌尿结石。

6、缺少运动，身体过胖。缺少运动易导致胆囊功能和胆囊肌收缩力下降，胆汁排空延迟，造成胆汁滞留淤积等，导致胆固醇沉积成石。而缺少运动和常食油腻极易导致肥胖，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。

来源：搜狐      日期：2017-11-01